Maruyoshi

隨著炒鍋俐落翻炒的聲響端上桌的炒飯，入口帶著在板橋一帶長年為人喜愛的溫潤風味，令人印象深刻。切碎的魚板、叉燒與雞蛋散布其中，口感拿捏在濕潤與焦香粒粒分明之間的絕妙平衡，鹹度也調和得相當柔和。許多常客指名品嘗的「拉麵半炒飯套餐」，搭配的是湯頭清爽的醬油中華拉麵，能充分感受質樸麵食與炒飯相輔相成的美味。

在麵類與點心等配菜中，也有這家店獨有的品味方式。皮偏厚且口感Q彈的煎餃烘烤得香氣撲鼻，與桌上備有的自製辣油堪稱絕配。這款辣油辣度溫和、香氣濃郁，既能適量淋入配料豐富的麻婆麵中調整辛辣度，也能為炒飯增添層次，隨個人喜好自由搭配。

店家目前僅在週二至週六的11:30至14:00營業，是限於午間的短暫營業時段。店內全為吧台座位，一人前往用餐也毫無負擔，能在親切溫和的待客氛圍中安心享用料理。店內僅收現金，打烊前飯類料理有時會提前售罄，若想一嘗招牌炒飯，建議提早前往較為保險。